Zakwas Chlebowy Orkiszowy w proszku BIO 30g Biovegan

Wystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kg chleba

Skład: ekologiczna mąka pełnoziarnista orkiszowa, kultury bakterii chlebowych

Wartość odżywcza w 100g

Wartość energetyczna: 1525 kJ / 360 kcal;

Tłuszcz: 3,0 g;

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g;

Węglowodany: 57 g;

w tym cukry: < 0,5 g;

Błonnik: 8,3 g;

Białko: 15 g

Sól: < 0,01 g

Sposób przygotowania: Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego orkiszowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki orkiszowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody.

Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.

Informacja alergenna: może zawierać gorczycę, migdały, soję..

Zalecane warunki przechowywania:  Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.

Opakowanie: 30g