Środek żelujący Agaranta 3x6g Biovegan

Opis produktu Środek żelujący Agaranta 3x6g Biovegan

AGARANTA ŚRODEK ŻELUJĄCY AGAR-AGAR MARANTA BIO 3x6 G BIOVEGAN

Środek żelujący do żywności pochodzenia roślinnego. Można stosować zamiast tradycyjnej żelatyny. Bezglutenowa, bez cukru. Zawartość jednej saszetki wystarczy na 0,5 L płynu.

Propozycja podania: można wykorzystać do przygotowania galaretek owocowych i innych deserów, oraz do wegańskich i wegetariańskich galaretek warzywnych

 

Składniki: agar agar* - substancja żelująca, maranta w proszku* (mączka z maranty trzcinowej), winiany potasu - regulator kwasowości

*składniki ekologiczne

 

Sposób przygotowania:

Wymieszaj agarantę w 50 ml zimnej wody, do uzyskania gładkiej masy. Następnie wymieszaj z kolejnymi 50 ml zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2 minuty cały czas mieszając.

Dla zimnych produktów: wymieszaj agarantę w 100 ml zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj 1 minutę ciągle mieszając. Ostudź i stopniowo dodawaj zimne składniki. Zawartość jednej saszetki wystarczy na około 0,5 L płynu.

Nie zmieniaj kolejności. Optymalną konsystencję żelową uzyskuje się po 3 godzinach przechowywania w lodówce.

 

Wartości odżywcze w 100 g:

Warość energetyczna: 1116 kJ / 267 kcal;

Tłuszcz: 0,20 g;

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: < 0,2 g

Węglowodany: 40,0 g;

w tym cukry: 0,30 g;

Błonnik: 38,90 g;

Białko: 1,20 g;

Sól: 1,75 g